Грецкий орех (Juglans regia) принадлежит к семейству ореховых. Он достигает в высоту до 30 метров и может жить более 150 лет. Кора гладкая, пепельно-серого цвета у незрелого дерева, становится темной или черно-серой и покрывается трещинками, когда дерево становится зрелым. Темно-зеленые эллиптические перистые листья включают от 5 до 9 пар листочков на ножке, достигающей 30 см в длину. Ореховое дерево обычно имеет широкий размах ветвей. Орех цветет с апреля по июнь. Растение производит как мужские, так и женские цветки (однодомные растения). Мужские цветки — в виде висячих сережек до 15 см длиной. Незаметные женские цветки появляются в конце новых побегов, обычно парные, и распускаются в то же самое время, что и листья побегов. Орехи созревают с сентября по октябрь, в зависимости от местоположения.
Орех изначально родом из Китая, Центральной Азии и Южной Европы. Тем не менее, в настоящее время культивируется в Европе, Северной Африке, Северной Америке и Восточной Азии, где растет в мягких климатических условиях на известковых, суглинистых почвах.
Экстракты активных веществ получают из высушенных листьев дерева, которые богаты дубильными веществами, эфирными маслами и витамином С, а также другими соединениями. Противовоспалительное и противомикробное действие экстракта листьев грецкого ореха используется в препарате Тонзилгон® Н в сочетании со свойствами других лекарственных растений для повышения иммунной защиты.